MCT (Medium Chain Triglycerides) Öl ist eine Quelle für Fettsäuren die schnell Energie liefern und dem Gehirn gut tun sollen. Fette werden in gesättigte und ungesättigte Fettsäuren unterteilt. Weiters können sie jedoch auch als kurze, mittellange und lange Fettsäureketten bezeichnet werden. Hier ist die Anzahl der Atome ausschlaggebend. Die kurzen Ketten bilden kleinere Moleküle, die schneller in unsere Zellen aufgenommen und in Energie umgewandelt werden. Da kurze Fettsäureketten jedoch ausschließlich im Körper hergestellt werden, ist die bestmögliche Option zur schnellen Energiezufuhr die mittelkettigen Fettsäuren, MCT.
Kokosöl enthält von Natur aus mehrere MCTs. Da MCT-Öl der Teil des Kokosöls ist, der bei Raumtemperatur flüssig bleibt, ist unser Kokosöl leicht zu dosieren und zu verarbeiten. Besonders bei der ketogenen Ernährung wird MCT-Öl eingesetzt, um länger in der fettverbrennenden Ketose zu bleiben.